Beneficios del Café para el Hígado
Tomar café beneficia al hígado, ¿sabías?
Apenas despiertos, muchos de nosotros nos preparamos un café para energizar las mañanas. Incluso, ya entrada la tarde, ayuda a combatir el cansancio. Lo cierto es que ha salido a la luz otra buena razón para hacer del café parte de tu rutina diaria: beneficia al hígado. En palabras de la especialista Jamile Wakim-Fleming: “Tenemos mucha evidencia de que el café es bueno para el hígado.
¿Cuál es el vínculo entre el café y tu hígado?
A continuación, la Dra Wakim-Fleming explica lo que dice la ciencia.
La enfermedad del hígado graso
El café es una de las bebidas más populares en el mundo. Esto ha llevado a que muchos investigadores dediquen sus estudios a averiguar cuáles son los efectos que provoca el café en la salud del hígado. Afortunadamente, tenemos buenas noticias.
“El café es especialmente beneficioso cuando se atiende a un paciente con problemas en el hígado que no es alcohólico, pero sufre de enfermedad de hígado graso” dice la Dra. Wakim-Fleming.
La enfermedad del hígado graso en pacientes que no sufren alcoholismo está provocada por la grasa adicional que se acumula en las células. Afecta a un gran porcentaje de la población, uno de cada cuatro habitantes de los Estados Unidos presenta esta dolencia. Principalmente la población con exceso de peso, con diabetes o colesterol alto. El agravante de este cuadro es la tan temida cirrosis hepática pudiendo derivar en cáncer o insuficiencia hepática.
Al parecer, el café protege a las personas que tienen problemas hepáticos. También, hay evidencia de que el café es beneficioso para gente con Hepatitis C.
En aquellas personas que ya sufren de hígado graso no alcohólico, beber regularmente café puede disminuir el riesgo de padecer cirrosis. En el caso de aquellas personas que ya padecen de cirrosis, quienes más beben café tienen menos probabilidades de morir a causa de la enfermedad.
El café descafeinado, ¿es bueno para el hígado?
Lo sentimos, para recibir los beneficios del café debes consumir bebidas con alto porcentaje de cafeína. Los efectos beneficiosos para el hígado vienen de este componente. Dice la Dr. Wakim-Fleming que hay algo inherente en la cafeína que favorece al hígado.
De cualquier manera, hay otros ingredientes beneficiosos. “El café contiene antioxidantes y otros componentes que son protagonistas al momento de combatir la inflamación hepática”.
Recomendaciones para preservar la salud del hígado
1. ¿Cuánto café debo tomar?
“Recomendamos no menos de tres tazas por día” dice la doctora Wakim-Fleming, especialmente si sufres de alguna complicación hepática, como las que nombramos anteriormente, incluso puedes aumentar el número a cuatro, cinco o seis tazas.
Sin embargo, es cierto que no cualquiera puede procesar esa cantidad de cafeína en su organismo sin sentir los efectos secundarios. Puede traer dolores de cabeza, dificultad para conciliar el sueño, ansiedad o espasmos. Es aconsejable probar la tolerancia de nuestro cuerpo antes de tomar decisiones.
Por otro lado, si sufres problemas de corazón o arritmias el exceso de café puede ser peligroso. También, es problemático si padeces cáncer de lengua. En estos casos, es mejor asesorarse por un especialista.
2. ¿Azúcar o edulcorante?
En general, recomendamos que evites tanto la crema, como el edulcorante o el azúcar. De esta manera, las personas con problemas de obesidad, colesterol o diabetes evitarán efectos secundarios en su salud. “El café negro es lo mejor” señala la Dra. Wakim-Fleming. En caso de no tolerar la bebida pura, preferir leche.
Consejos adicionales, ¿cómo cuidar nuestro hígado?
1. Vacunación
Beber café es solo unas de las maneras de mantener sano al hígado. El Dr. Wakim-Fleming dice que es importante estar vacunado contra la hepatitis A y la hepatitis B, ya que ambas dañan irreversiblemente este órgano.
2. Dieta Saludable
Mantener una dieta saludable es clave para la salud en general, pero para la del hígado en particular. La Dra. dice que el hígado es el primer órgano del cuerpo en metabolizar las comidas. Consumir mucha azúcar o grasas saturadas puede derivar en la enfermedad del hígado graso. Por supuesto, el consumo excesivo de alcohol puede dañarlo de forma permanente y desencadenar una cirrosis.
De cualquier manera, el café no es una fórmula mágica, no hace milagros. No hará desparecer completamente tu enfermedad o revertirá el daño causado por un consumo excesivo de alcohol. De cualquier manera, puede ser una manera deliciosa y satisfactoria de dar un paso hacia un hígado más sano.
